Бали

Бали – самый популярный и развитый остров индонезийского архипелага. Это по-настоящему райское место – здесь господствуют безоблачное небо, яркое солнце, ухоженные пляжи с чистейшей водой и ярким подводным миром. Не оставляет равнодушным и качественный сервис, - ощущение неповторимого уюта и комфорта делает отдых на Бали притягательным местом для туристов со всего мира. Многие практикуют на острове аюрведу, фэн-шуй, йогу и астрологию, посещают различные семинары. Кроме того, путешественников привлекает ментальность островитян, их особая аура и чувственная культура, которой пропитано и дышит на острове буквально всё. У балийцев есть и что-то своё, особенное, уникальное и бесценное.

ГЕОГРАФИЯ

Бали является частью цепи островов вулканического происхождения, известных под названием «огненное кольцо», которое проходит через Тихий океан, Индонезию, Филиппины, Гавайи, восточное побережье Северной Америки и Японию. Протяженность острова составляет 150 км с востока на запад и 80 км с севера на юг, площадь острова - 5,6 тыс. квадратных километров. Столица Бали – известный многочисленными храмами город Денпасар.  

ОТЕЛИ

Сегодня на Бали представлены отели самых роскошных международных гостиничных цепочек. Практически все достойные отели находятся на популярных пляжах юга острова Бали. Остров стал очень популярным курортом, и отели здесь - показатель высокого уровня сервиса и азиатского гостеприимства. Некоторые отели на Бали настолько шикарны, что больше похожи на дворцы. Есть здесь и уникальные отели-бутики, обычно они расположены в глубине острова, с видом на рисовые террасы, джунгли или нависающие над обрывом реки. Есть и супер комфортабельные «хижины», в них любят останавливаться известные политики и голливудские кинозвезды.

СВАДЬБЫ

Остров Бали славится своими свадебными церемониями. Свои судьбы на острове связывают и желающие запомнить этот момент на всю жизнь туристы из России. Проходит этот «обряд» по местным обычаям, очень романтично и красиво. Остров облюбовали и молодожены, желающие провести сказочный медовый месяц. Отели всегда готовы к приёму таких гостей, делают им множество приятных подарков и сюрпризов. Многие отели предлагают влюбленным большие номера с зеркальными потолками и огромными кроватями, а любителям роскоши здесь могут предложить отдельную виллу с бассейном и, при желании, слугой.

ПРАЗДНИКИ

Живут балийцы очень ярко, - что ни день, то у них самый настоящий праздник. Даже Новый Год они отмечают трижды: по балийскому календарю, раз в 210 дней, в марте-апреле - по лунному и обычному григорианскому, вместе с нами. Кроме того, на острове Бали десятки тысяч храмов и церквей, у каждой из которых - свой праздник. Для того, чтобы во время отдыха на Бали турист во всех этих праздниках не потерялся, информация о них в виде календарей представлена во всех местных отелях.  

МЕСТНЫЕ ЖИТЕЛИ

На Бали проживает около 3,5 млн человек. Балийцы – необыкновенно доброжелательные люди. К иностранцам они относятся очень радушно и очень искренни в выражении своих эмоций. В первые дни пребывания на острове некоторые туристы даже интересуются у местных гидов сколько дополнительных чаевых нужно давать персоналу за вежливость, любезность и безотказность. И это теплое отношение балийцев к туристам очень способствует душевному отдыху, - получению новых впечатлений, восстановлению сил, ощущению гармонии с самим собой и с окружающим миром.

ЯЗЫК

Индонезийский язык – бахаса – похож на малайский. Население Индонезии практически не говорит даже по-английски, особенно в глубинке.

РЕЛИГИЯ

Религия острова Бали – индуизм. Несмотря на то, что большая часть Индонезии исповедует ислам.  Индуизм балийцев не похож на традиционный индийский. Балийцы верят по особому, - в разнообразное множество духов, добрых и злых. Добрые по их верованию живут в горах, приносят богатство и процветание. Злые духи обитают в далёких глубинах моря.

ДАЙВИНГ

Наибольшее число достойных для погружения мест находится на восточной и юго-восточной стороне острова. Популярен дайвинг с использованием подводных течений, дайвинг вдоль коралловых стен. Рифы острова покрыты необыкновенными кораллами, в зарослях которых плавает огромное количество разновидностей рыб. Также можно наблюдать дельфинов, черепах, дюгоней и китов. Некоторые дайверы любят исследовать  затонувший в местных водах американский корабль.

В целом, место для подводных погружений можно найти практически в любой точке острова. Незабываем дайвинг у островов Нуса-Лембонган и Нуса-Пенида. Здесь очень красивы рифы и кораллы, хрустально прозрачная вода и белый песок на дне. Охраняемый государством остров Менджанган – также идеальное место для ныряния с аквалангом. С Бали сюда можно добраться для дайвинга на лодке, что займёт не больше десяти минут. Из воды видна вертикальная стена, спускающаяся под воду на тридцать-шестьдесят метров, - это одна из лучших стен для дайвинга во всей Азии – коралловые рифы, гроты, скалы, черепахи, скаты, китовые акулы, барракуды. У западного берега Менджангана на глубине семи метров лежит затонувшее судно «Анкер». Остров надёжно защищён от течений и волн, подводная видимость – двадцать - двадцать пять метров. Остров подходит для погружений дайверов любого уровня.

КУХНЯ

Отличительной чертой индонезийской кухни является смешение различных кулинарных школ, прежде всего, китайских и индийских. Основа индонезийского рациона – рис «наси». Зачастую он готовится абсолютно пресным. Его задача быть гарниром и лишь подчёркивать сам вкус основного блюда индонезийской кухни. Исконными блюдами местной кухни считаются жареный молочный поросёнок «баби гулинг», утка «бебек туту» в листьях банана, мелко порубленное мясо либо овощи с кокосами и специями – блюдо, именуемое лавар. Один из наиболее распространённых методов приготовления блюд индонезийской кухни - жарка. Особенным спросом пользуется жареный цыплёнок. На десерт стоит попробовать «руджак» - свежие фрукты под соусом из пальмового сахара и рисовые пирожки «джайян».

Многие  блюда готовятся с использованием большого числа  пряностей. Немаловажный элемент индонезийской кухни – гула мера (тёмный пальмовый сахар). В отдельных районах Бали в приготовлении кухни используют гвоздику и мускатный орех.

Пищу обильно приправленную острыми соусами или специями положено запивать холодной водой либо сладким чаем с добавлением льда. Местные жители очень любят кокосовое молоко и эс-джерук – свежевыжатый сок индонезийского мандарина с льдом. Популярен и напиток баджитур – молоко кокоса с рисом и пальмовым сахаром, напиток аир-тебу, изготовленный из сока сахарного тростника, имбирный чай и ледяной краш с бобами и сахарным сиропом. В Индонезии вкусны вина местного производства, в их числе и брэм - рисовое вино. В Индонезии готовят и водку – это пальмовый арак. Местное пиво туак изготавливается из сока цветов пальмы.

СПА

SPA на Бали – целая индустрия со своей философией и системами балийских школ массажа. Основу SPA Бали составляют восточные традиционные представления о человеческой гармонии души и тела. Островитяне знают всё, что необходимо для полного расслабления тела и снятия стрессов.

SPA-центрам на Бали нет числа. В большинстве отелей есть массажные комнаты, комнаты для гидротерапии, джакузи, парные и сауны, бассейны, наполненные прохладной водой, места под открытым небом, оборудованные для релаксации и медитаций, а также SPA-кафе. Также на Бали можно посетить и так называемые destination spa - это самостоятельные SPA-курорты, специализирующиеся исключительно на предоставлении этих услуг. Каждый spa центр предлагает своим клиентам ряд комплексных фирменных процедур. Рецепты их никому не разглашаются, у каждого spa центра Бали они свои. Большинство SPA-центров предлагают характерные именно для Бали процедуры и балийские массажи – с использованием ароматических масел и эликсиров, изготовленных по древним рецептам. Их состав неповторим, все ингредиенты -  составляющие «природной кладовой» самого острова.

ПОГОДА

Климат острова Бали тропический, мягкий и влажный. Погода и температура на протяжении года достаточно ровные. Средняя температура воздуха колеблется от +26 до 33 градусов Цельсия, температура воды, как правило, 26-27 градусов Цельсия.

ШОПИНГ

На Бали для шоппинга есть всё - от сувениров до золота, одежды и драгоценных камней. Из ручной работы - батик, резьба по кости и дереву, куклы-марионетки, гончарные изделия, уникальные статуэтки, выполненные из сандаловогоэ, бенового,  и красного дерева, картины. Можно приобрести индонезийский мед, жасминовый чай и великолепный кофе.

ДЕНЬГИ

Денежная единица Бали – индонезийская рупия.

Обмен валюты можно произвести прямо в аэропорту. Или воспользоваться специализированными пунктами обмена при банках. Либо обменять деньги в отеле или на рынке, однако здесь курс достаточно невыгоден. Балийцы любят чистые, новые, немятые купюры, часто от её состояния зависит обменный курс. В крупных туристических районах отдаётся предпочтение оплате в американских долларах, евро и валюте юго-восточных стран. В крупных гостиницах, банках, ресторанах, торговых центрах и магазинах можно расплатиться кредитной картой.

СОВЕТЫ

При посещении мечетей обязательно снимайте обувь.

Прикасаться к женщинам на Бали категорически запрещено.

Торгуйтесь, цены для иностранцев везде завышены.

Не находитесь подолгу на открытом солнце, используйте солнцезащитные средства, носите тёмные очки и головной убор, чаще пейте воду.

Больше улыбайтесь. Хотя иначе просто не получится - все, кто побывал на Бали, увозят с собой заряд положительной энергии и стремятся вернуться сюда снова, - в этот беззаботный, очень уютный, неповторимый солнечный рай.